cours modules 1 & 2 88.00 € TTC
Module 1 & 2 : Une bonne base
- Initiation à la méthode de dégustation, quelques règles.
- Éveil aux sens, visuel, olfactif et gustatif.
- Tests ludiques sur les arômes.
- Les vignobles, les appellations.
- Les vinifications
- Les principaux cépages
- Tests ludiques sur les arômes.
- Dégustations à l'aveugle de 8 vins issus de différentes appellations.
A votre disposition :
- Fiche de dégustation vierge.
- Tableau des arômes.
- Cartes viticoles des régions françaises.
- Les Étapes de la dégustation et son vocabulaire.