Module 2 : Vignobles et
Cépages
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Les vignobles, les appellations.
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Les vinifications.
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Les principaux cépages.
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Tests ludiques sur les arômes.
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Dégustations à l'aveugle de 4 vins issus de différentes
appellations.
A votre disposition :
- Fiche de dégustation vierge.
- Tableau des arômes.
- Cartes viticoles des régions françaises.
- Les étapes de la dégustation et son vocabulaire.
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